Príprava marmelády doma

Čajový nápoj je zvláštny šarm, relaxačnýa prispieva k duchovným rozhovorom. Nezáleží na tom, či je v zime v lete alebo v lete, tam je vždy čas na čaj v turbulencii dňa. A samozrejme nie je možné predstaviť si skutočný čajový obrad bez sladkých darčekov. V chladnej sezóne sú to viac kalorické pochúťky - čokoláda, sušienky, koláče. Ale v teple úplne nechcú nič ťažké. Osviežujúca marmeláda s ovocnou chuťou a príjemnou kyslou je to, čo potrebujete pre popoludňajšiu čajovú párty. Zabudnite na tento produkt, ktorý je plný obchodov. Urobte lepšiu marmeládu doma a pomôžeme vám to.

Zdravá alternatíva k zakúpenej marmeláde

Marmaláda - žuvacie cukríky pochádzajú z detstva. Taký jasný, farebný a veľmi, veľmi chutný, že ruka a tiahne sa na ďalší kus. Možno bolo v našom detstve oveľa prirodzenejšie, ale teraz je ťažké nájsť túto pochúťku bez akýchkoľvek možných farbív a chutí. No, vždy existuje cesta von. V našom prípade je naučiť sa ako pripraviť marmelády doma. Začnime!

Marmeláda s agarovým agarom: pripravujeme sa podľa pravidiel

Jedným z hlavných komponentov, prostredníctvom ktorýchmarmelády a získava svoju charakteristickú konzistenciu, - agar-agar. Ak sa vám to podarilo, použite nasledovný recept. Sklenku vody varte a pridajte k nej jahodu (150 gramov), predtým umyté a olúpané z chvostov. Varte 10 minút, potom vytiahnite bobule a nalejte 4 veľké lyžice cukru do vody. Varte sladký jahodový sirup 5 minút, odstráňte z misky a ochlaďte. Do lyžice vody rozpustite agar-agar a pridajte ho do sirupu. Varte na horúcej teplote 2 minúty a potom po miernom ochladení nalejte do foriem. Marmeláda by mala stáť v chladničke asi hodinu, potom ju môžete skontrolovať a pripraviť ju z formy. Vďaka agaru-agaru sa neroztopí pri izbovej teplote a dokonale si zachová svoj vzhľad.

Želatína nie je len želé, ale aj želé

Marmeláda doma môže byť pripravená ana báze želatíny. Na to potrebujeme citrusovú šťavu (2 šálky), vodu (50 gramov), želatínu (4 polievkové lyžice) a cukor (2 šálky). Ideálnym osviežujúcim nádychom bude oranžová marmeláda. Aby bolo sladké a kyslé, pridajte 50 gramov citrónovej šťavy na pomarančový džús. Želatinu nalejte horúcou vodou a nechajte 15 minút nabobtnať. V hrnci kombinujte citrusovú šťavu, cukor, nalejte do želatíny a zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí a neustále sa mieša. Potom odstráňte z tepla a nalejte do pripraveného formulára. Vezmite ju do chladničky, najlepšie pre noc. Pripravená marmeláda, ak je to žiaduce, sa môže valiť v cukre alebo prášku.

Prírodné jujube ovocia

Budete prekvapení, ale môžete urobiť marmeládyv domácich podmienkach a bez použitia želatíny alebo agaru. Všetko, čo je potrebné, je ovocie a cukor. Úspešnou kombináciou sú sladké a kyslé jablká so zrelými slivkami. Plody sú olúpané a olúpané, nakrájané na malé kúsky a pečené v rúre po dobu pol hodiny pri teplote 180 stupňov. Potom niekoľkokrát ich pretrepíme cez sito, aby sme získali homogénne pyré. Premiestnite ho do hrnca, pridajte cukor a variť, kým sa nerozpustí pri nízkej teplote. Výslednú zmes rozložíme na silikónové formy a necháme ju stáť 2 až 3 dni pri izbovej teplote. Získajte pre tieto dámy sladkú a zdravú liečbu. Marmeláda bez agaru a želatíny je absolútne prirodzená, neškodná pre postavu a žalúdok. Uistite sa, že táto báječná pochúťka zachováte svojim priateľkám.