Ako variť mleté ​​karbonátky?

Bravčové rezky z mletého mäsa sú obľúbenéjedlo mnohých z nás. Osobne som pripravený jesť každý deň na večeru. Napriek popularite tohto jedla nie každý vie, ako pripraviť kotlety z mletého mäsa, a preto chcem predstaviť niekoľko receptov s podrobným popisom každej fázy.

Recept 1. Pre karbonátky, potrebujeme 250 g bravčové mäso vykostené, 250 g hovädzieho mäsa, 1 veľká cibuľa, 1 vajce na banda, kus bieleho chleba (hamburgery získajú svieži a mäkké), trochu soli a korenia pre fanúšikov vtipných, omrvinky na strúhanke pripravené rezne.

Takže po prvé, prejdime cez mäso, chlieb a cibuľumlynček na mäso. Používam elektrický a pol kilogram mäsa asi 7 minút, potom pridajte vajíčko a soľ na mleté ​​mäso a správne ho premiešajte tak, aby sa soľ rozložila v celej mase. Potom tvorím kotlety v podobe pretiahnutého oválneho tvaru, posúvaním do strúhanky, miernym vyrovnaním okrajov a strán s drevenou špachtľou a odoslaním do mrazu. Keď kotlety trochu ztuhne, vyberiem ich a smažem ich v rastlinnom oleji z oboch strán na zlatú kôru. Keď nemáte pocit, že budete jesť vyprážané, variím párky pre pár - je to tiež veľmi chutné. Predtým som tiež nevedel, ako robiť mleté ​​koláče, a zdá sa mi, že nie je nič ľahšie, ako variť tento mäsový tanier.

Ideálne prídavné jedlo pre takéto koláče, samozrejme,sa stane zemiakovou kašou. Je to dobre s nimi a ovsené ovocie, najmä ovsené vločky alebo pohánka. Známy ako príloha na kotlety vždy pripravuje kašu z niekoľkých obilnín, napríklad z ovsených vločiek, hrachu, pšeničných obilnín a ryže. Ako sa vám páči.

Recept 2. Ak zostane trochu mäsa, a napriek tomu rád hamburgery, ponúkam variť placky z mletého mäsa a zemiakov. Na prípravu potrebujeme 300 g domáci plnkou (hovädzie + bravčové mäso), 1 veľká cibuľa, 2 surové zemiaky, plátok bieleho chleba alebo chleba, soľ a čerstvé bylinky podľa potreby, a samozrejme na strúhanku, kde sa bez nich. Mimochodom, môžete znížiť cenu hamburgerov, ak ste nahradiť časť mletého kuracieho mäsa, takže bude zase Diétne karbonátky, ktoré chutia nie je horší ako hovädzie alebo bravčové mäso.

Prechádzame zemiaky na mäsové mlynoch, chlieb a cibuľu,kombinujte s mletým mäsom, soľou a premiešajte. Potom pridajte vajíčko, viaže sa na násadu a zabráni rozpadu kotúčov počas fritovania. Z hotového mletého kusu mletého mäsa vytvárame kotlety, chrumkajte ich v strúhanke a smažte, alebo dobre pripravte pár. Ak máte problémy s trávením, variť len pár.

Ako prílohu si môžete tiež pripraviť štiepané zemiaky, ovesnú kašu alebo zeleninový guláš. Existuje veľa možností, bolo by túžbou.

Všeobecne platí, že otázka "ako variť kotlety z mletého mäsa?" Je žiadal veľa, aj keď nič komplikované v tomto, len stojí za to vyskúšať.

Recept 3. Kletce môžu byť vyrobené len z čistého bravčového mäsa. Preto navrhujem recept na kotlety z mletého bravčového mäsa. K tomu potrebujeme 600 gramov bravčového, dva plátky bieleho chleba robiť (musia byť vopred namočené v mlieku), 1 vajce, strúčik cesnaku, jednu veľkú cibuľu, soľ a korenie, ako je požadované. Spolu s bravčovým mäsom prechádzame mlynčekom na mäso, cibuľou namočenou v mliečnom chlebe a cesnakom. Všetko premiešajte, osušte a pridajte vajcia a znova premiešajte. Plnka je pripravená. Vytvárame kotlety, nakrájame na strúhanku a smažeme v rastlinnom oleji. Ak je bravčové mäso mastné, je lepšie variť krevetky pre pár, aby neskôr nebolo ťažké v žalúdku.

Je potrebné poznamenať, že kapusta ako oblohana bravčové kotlety nebude fungovať, pretože spolu sú pomerne ťažké potraviny, najmä pre deti. Najlepšie je uvariť ovsené vločky na vodu, zemiaky na mlieko alebo jednoducho uvariť cestoviny.

No, teraz viete, ako rýchlo a chutné variť koláče z mletého mäsa, a čo je najdôležitejšie, bez konzervačných látok a látok zvyšujúcich chuť. Bon appetit a byť zdravý!