Erwin - reštaurácia (Moskva). Rybí reštaurácia Erwin

Erwin - reštaurácia (Moskva)jedinečný sortiment jedál z rýb. Táto inštitúcia bola vytvorená projektom Alexandra Rappoporta, ktorý vo svojej profesionálnej činnosti často pôsobí ako ničiteľ stereotypov. Napríklad, predtým došlo k názoru, že kvalita rybích pokrmov v reštauráciách hlavného mesta nepatrí medzi Moskovčania, a ak áno, za premrštené ceny. Tam bol tiež názor, že pre chuť naozaj lahodný nelma alebo sterlet, musíte ísť do miest sa nachádza na rieke Volga alebo Ob. Avšak cez všetky tieto stereotypy Rappoport otvoril Erwin - reštaurácie, v ktorých sú ryby je prítomný menu, zachytil na území Ruska, a za veľmi priaznivé ceny.

Návrh interiéru

Erwin je reštaurácia, ktorá sa nachádza v jednom z najviacrušné oblasti Moskvy. Adresa inštitúcie: Kutuzovský prospekt, dom 2/1, strana 1. Erwin - obrovská reštaurácia. Možno príliš veľa. Inštitúcia má dve sto tridsať kresiel, a preto v pracovných dňoch to vyzerá trochu opustené.

Reštaurácia má dve izby. V prvom poschodí je krb. Na druhom poschodí sa nachádzajú panoramatické okná, pôsobivá vínna pivnica, dlhá barová pult. V interiéri dominuje prírodný strom, sú to tematické doplnky, ale v malom množstve. V lete sa otvára veranda s výhľadom na vládny dom. Ale čo hovoria návštevníci o menu a vínnom lístku reštaurácie Erwin?

recenzia

Služba v inštitúcii je na vysokej úrovnilevel. Tak povedzte hosťom inštitúcie Erwin. Reštaurácia, ktorá v súčasnosti disponuje najširším sortimentom jedál z rýb v Moskve, ponúka návštevníkom veľký výber vín. Somelier môže odporučiť túto alebo uvedenú odrodu. S morskými plodmi sa biele víno kombinuje, ale nie všetko. Podľa recenzií Erwin je reštaurácia, v ktorej pracujú skutoční profesionáli. S vedomím dávajú rady o menu a druhu vína, ktoré môžu zlepšiť kvalitu jedla. Pokiaľ ide o prácu kuchárov, potom je podľa návštevníkov aj na slušnej úrovni.

Podľa recenzií Erwin stojí za návštevu aspoňpretože pri výbere morských plodov mu v Moskve neexistujú žiadne rovnaké, a miestni kuchári naozaj môžu variť jedlá z rýb. A ceny v tejto reštaurácii, ako už bolo uvedené, sú celkom prijateľné. Zvážte náklady na pokrmy, ktoré sa odporúčajú tým, ktorí plánujú navštíviť reštauráciu Erwin (Kutuzovsky Prospekt).

menu

Čo je stroganina? Toto jedlo, ktoré je mrazené mäso, rozrezané na tenké plátky. To môže byť aj ryby. V ponuke reštaurácie Erwin je stroganina zastúpená niekoľkými typmi: z nelma, z muksunu, zo sterlet, z lososa sockeye. Náklady na toto jedlo je naozaj prijateľné - od 400 do 600 rubľov. V tejto inštitúcii môžu ochutnať milovníci morských plodov a peruánsky yastvo - seviche z morskej vlny so sladkou kukuricou. Cena tejto pochúťky je 640 rubľov.

Kaviár a ustrice

Ponuka tejto rybej reštaurácie je rozdelená naniekoľko sekcií. Ale nie pre občerstvenie, šaláty a teplé jedlá, ale pre úzke kategórie. Po prvé, stojí za to venovať pozornosť "kaviáru". Tu je najdrahším snackom samozrejme kaviár jesetera, ktorého cena je 3900 rubľov za 50 gramov. V menu "Erwin" sa nachádza uterákový stôl, ktorý je zastúpený niekoľkými pokrmmi z morských mäkkýšov.

Krabie mäso je pochúťka, ktorej cena jeRusko sa každý rok zvyšuje. 100 gramov tohto produktu v reštaurácii Erwin - 520 rubľov. Fetuchchini s krabom bude stáť 1200 rubľov. Ako prijateľné sú tieto ceny pre obyvateľov Moskvy, posúďte frekvenciu rybích reštaurácií v hlavnom meste. A nakoniec je potrebné povedať, že v inštitúcii, o ktorej sa hovorilo v tomto článku, môžete objednať nielen ryby. V ponuke je kurací steak, stádo jahňacieho mäsa a niekoľko iných mäsových jedál.