Recept na želé z čierneho ríbezle a jeho zachovanie

Recept na želé z čierneho ríbezle vie dosťveľa žien v domácnosti. V skutočnosti sa taká sladkosť ukáže nielen veľmi chutné, ale aj veľmi užitočná. Pripravené džemy sa môžu konzumovať spolu s toastom a z neho sa vyrábajú mlieka a pridá sa do hotových paličiek.

Želé z čierneho ríbezle: recept

• cukrové granuly - pätnásť plnofarebných okuliarov;
• pitná voda je bežná - päťsto mililitrov;
• čerstvo vybral čierne ríbezle - dvadsať plných pohárov.

Recept na želé z čiernych ríbezlí: príprava bobuľovitých plodov

Stojí za zmienku, že príprava takéhoto džemu je dlhý a náročný proces. Preto by ste mali počítať s tým, že celý deň venujete túto osobitnú sladkosť.

Teda dvacet kompletných fazetovaných okuliarovčerstvo vybral čierny ríbezľ by mal byť nalievaný do veľkého kontajnera, a potom starostlivo vyriešený odstránením všetkých odpadkov, zelených plodov, listov a ďalších nadbytočných prvkov. Ďalej musí byť produkt naplnený studenou vodou z vodovodu a držaný asi pol hodiny. Počas tohto obdobia sa všetok prach a nečistoty, ktoré sa na ňom usadzujú počas dozrievania, opustí ryžový chlieb. Potom by mali byť bobule dôkladne umývané v cedníku pod chladným prúdom.

Recept na želé z čierneho ríbezle: tepelné ošetrenie bobúľ

Čistý ryžový by mal byť veľkýkovový kontajner, pridajte k nemu tristo mililitrov bežnej pitnej vody a zapaľte. Po varení by mali byť bobule varené pol hodiny a potom mierne vychladnúť vo vzduchu.

Recept na želé z čierneho ryže: mletím bobúľ

Teplá varená kvapalná zmes čiernej farbyríbezle sa musia rozotrieť na niekoľko lyžíc na jemnom sita a potom ich rozdrviť s stupou. Preto pravidelne odstraňujte koláč stranou, mali by ste dostať homogénnu hnedú masu, z ktorej bude v budúcnosti pripravovať džem.

Ako urobiť želé z ríbezlí: posledná fáza

Výsledná bobuľová zmes sa musí vyliataveľké kovové kontajnery a potom zapáliť. Potom do ríbezlí, je potrebné pridať zvyšok pitnej vody (dvesto mililitrov) a nalejte pätnásť plné tváre okuliare granulovaného cukru. Ďalej, roztrhané bobule by mali byť neustále miešať s veľkou lyžicou, takže všetok cukor roztavil, a nie usadil sa na dne. Preto by sa džem z čierneho ryže mal variť asi šesťdesiat minút.

Zachovanie sladkého želé z bobúľ

Pripravená hmota musí byť varenánalejte predbežne sterilizované plechovky (pol litra alebo 750 gramov) a potom ich rolujte špeciálnym vybavením. Ďalej by mal byť hotový a fľaškový džem pokrytý hustou prikrývkou a vydržať tak zhruba jedenkrát. Potom by mala byť sladkosť v bobule umiestnená na chladnom mieste (chladiarenský sklad, pivnica, pivnica atď.).

Užitočné rady

Toto želé môžu byť vyrobené nielen z ríbezlí, ale aj z iných plodov (egreše, maliny, čučoriedky, a tak ďalej. D.).