Lahodné recepty: grécky šalát s fetaxom

Nádherný a zdravý šalát, pripravený so syrom fetax, je tradičným gréckym jedlom. V Rusku sa však pripravuje rôznymi spôsobmi.

Klasický grécky šalát s fetaxom

Zmiešajte do tabuľky 3 nádoby. lyžice olivového oleja, 1,5 p.s. citrónovej šťavy, 1 strúčik jemne nasekaného cesnaku, štvrtina lyžice morskej soli a rovnaké množstvo čierneho korenia, trochu oregana (sušené). Zatvorte nádobu a pretrepte a premiešajte.

V šálke nakrájajte plátky 3 paradajky,polovice uhorky, nakrájame na polkruhy, štvrtinu hlavy červenej cibule, nakrájame na veľmi tenké krúžky a nakrájame na polovicu so zelenou paprikou. Potom pridajte 120 g kociek syra fetax a 16 olív bez jamiek (nemusia byť rezané). Seznámte klasický grécky šalát so zmesou fetaux olivového oleja a balsamikového octu a oregano.

Grécky šalát s pekinskou kapustou

Grécky šalát v našej krajine je najčastejšie pripravený podľa receptov, odlišných od klasických. Spravidla sa používa menej korenia a predstavujú sa ďalšie produkty.

Takže vezmite 300 g Pekingovej kapusty a nakrájajte ju. Veľkosť kusov, ktoré si môžete vybrať podľa vašej chuti, ale všeobecne sa uznáva, že čím sú väčšie, tým charakteristickejšia je chuť. 2 paradajky nakrájané na kocky. Okurka nakrájaná na tenké polkruhy (ak je veľká, potom štvrtina). 2 sladké papriky nakrájané s malými slamami (pre krásu je lepšie vybrať žltú). 1 cibuľa nakrájaná na 4 časti a šinkujem, olivy (asi 100 g) Rezané prstencami a cesnak vytlačený. Syr feta (alebo bežný syr) nakrájaný na kocky. Všetky zložky sa zmiešajú a nalejú s olivovým olejom.

Grécky šalát s fetakmi rustikálnym spôsobom

Listy rímskyho šalátu jemne skartujte a položte na dnošalátové misky. Nakrájame 3 paradajky, 100 g olív, 120 g syra fetaxu, 6 pepřových strukov, všetko na listy. Vyplníme omáčku pripravenú z 1 polievkovej lyžice. citrónová šťava, 2 lyžice. olivový olej, štipku soli a korenia. Zapečené s majoránkou. Grécky šalát s feta je rustikálne pripravený.

Zelený grécky šalát s feta

Na prípravu tohto šalátu, ktorý vlastne málen málo spoločného s týmto gréčtiny, budete potrebovať pohár zelené olivy plnené citrónom, 150 g syra feta, pár uhoriek, 1 balenie. koreňový šalát, 5 výhonkov čerstvej oregano, 2 perie zelenej cibule a olivový olej na doplnenie paliva.

V oleji dajte čierne korenie a jemne nasekané oregano listy, všetko premiešajte a jemne premiešajte. Taktiež položíme šalát, nakrájanú cibuľu a uhorky, celé olivy a syr, nakrájame na kocky.

Grécky šalát s grilovaným syrom

2 vajcia bič s dvoma polievkovými lyžicami. mlieko. 250 gramov syra Camembertu rozrezaného na kocky, vločkovanie v pšeničnej múke a ponorenie do zmesi vajec a mlieka. Potom zrolíme kukuričnú múku. Dobre zahrejte maslo a smažte v ňom syr.

Rez 3 plátky paradajok, 2 uhorky -kocky, 1 červenú cibuľu a 2 papriky rôznych farieb - polkruhy. Položte to všetko do misky na šalát, pridajte 50 g olív bez jamiek, premiešajte, vložte rovnaký vyprážaný syr, posypte nakrájanou petržlenovou vôňou a kôprom. Na doplnenie paliva je potrebné šľahnúť 6 polievok. lyžice oleja (lepšie ako olivový, ale pre jeho nedostatok, môžete tiež slnečnicu) s 2 lyžicami. octový balsamik, štipka oregano, čierne korenie a soľ.

Grécky šalát so šošovicou a olivami

Ak chcete variť tento neobvyklý pokrm, varte hosamostatná miska na pol pohára červenej a zelenej šošovice. Keď je varené, premiešajte a pridajte ¼ šálku. nakrájanú zelenú oreganu a toľko petržlenu, cesnak na chuť, pohár drvených olív a kapary, 200 g nakrájaného feta syra.

Stlačená šťava z 1 citróna mierne apaprikou a miešajte, kým sa soľ nerozpustí. Nalejte veľkú lyžicu olivového oleja. Výsledný obväzu, nalejte šalát. Na stole je potrebné podávať chrumkavý biely chlieb alebo krekry.

Grécky šalát s feta v chlebe pita

Okurky a rajčiny (4 kusy každý)) nakrájame na kocky, nakrájame 2 strúčiky cesnaku, 200 gramov olív nakrájame na polovicu, 1 salátový šalát dôkladne a umývame ruky na kúsky ľubovoľnej veľkosti. Okolo 50 g olivového oleja zmiešajte s cesnakom, korením a soľou (všetko - podľa vašich predstáv), nalejte zeleninu a syr. Každý z dvoch pita chleba je rozdelený na 4 časti a položený na lyžičku šalátu, roll do trubice. Pozor prosím! Zbaliť šalát v lavase bezprostredne pred použitím, tk. lavash sa rýchlo namočí.