Ako pestovať čajové huby od začiatku priamo doma

Málokto teraz vie o kombuche.A mimochodom, v osemdesiatych rokoch bol takmer v každom dome. Matky a babičky chovali v trojlitrových nádobách niečo, čo pripomínalo medúzu, starali sa o ňu, kŕmili ju čajom a cukrom a vyrastené vrstvy rozdávali svojim priateľom. A nie nadarmo potom veľa ľudí pestovalo kombuchu od nuly. Koniec koncov, vždy bol považovaný za elixír zdravia a nesmrteľnosti. Používa sa na prevenciu a liečbu mnohých chorôb. Má tiež vynikajúcu chuť a pomocou nej môžete uhasiť smäd aj v najteplejších časoch.

Ako náhodou vypestovať kombuchu od nuly

Po 80. rokoch pre neho prešla móda a o tejto hubena chvíľu zabudnuté. Teraz si však o ňom opäť spomenuli a ľudí zaujíma, ako si pestuchu doma pestovať. A ukazuje sa, že to nie je vôbec ťažké urobiť! Napokon, na čajové lístky treba na chvíľu zabudnúť, pretože sa na jeho povrchu vytvorí šmykľavý povlak. A po pár mesiacoch z tejto dosky vyrastie hustá huba.

Ako cielene pestovať kombuchu

Ale ak vždy umyjete riad a použijeteNemáte čajové lístky celé mesiace, potom musíte hubu pestovať zámerne. Potrebujete na to čistú trojlitrovú nádobu, gázu a 0,5 litra silne sladeného čaju. Tento čaj by sa mal naliať do nádoby a pokryť gázou. Potom sa plechovka dá na teplé miesto, musíte len počkať. A po určitom čase sa na čaji vytvorí film, ktorý bude každý deň „tučnieť“. A za pár mesiacov sa naučíte, ako pestovať kombuchu od nuly. Počas tejto doby sa dostatočne posilní a potom z nej bude možné pripraviť zázračný nápoj.

Kombucha z plátkovej vrstvy

Ako však pestovať kombuchu od nuly a nečakaťna niekoľko mesiacov? Najtrpezlivejších zaujíma táto otázka. A dá sa to vyriešiť tak, že niekde dostanete kúsok kombuchovej vrstvy. Musí sa vložiť do slabého čaju, pridať do neho cukor, nechať vylúhovať týždeň. A huba bude postupne rásť a objavia sa na nej nové vrstvy. V takom prípade klesne hladina nápoja v nádobe. Preto musíte sledovať a v prípade potreby pridať sladký čaj. Tiež by ste mali občas umyť téglik, v ktorom huba „žije“, a vymeniť v ňom čaj. Samotnú hubu je potrebné umývať raz za 2-3 týždne teplou tečúcou vodou.

Infúzia Kombucha

Nestačí však vedieť, ako pestovať kombuchu od nuly.Musíte byť tiež schopní pripraviť z toho užitočnú infúziu. A za týmto účelom je najskôr pripravené riešenie. Bude to vyžadovať liter vody, 2 lyžičky. čajové lístky a 100 g cukru. Najskôr sa varí čaj, asi 15 - 20 minút, a potom sa k nemu pridá cukor. Potom by mal roztok vychladnúť na izbovú teplotu. Potom sa musí naliať do čistej misy. Potom sa huba odoberie, jemne sa umyje v čistej vode a vloží sa do misky s roztokom. Najlepšie je ako taký riad použiť sklenenú nádobu. Potom sa táto banka pokrytá gázou umiestni na teplé miesto. V lete, po 4 dňoch, dostanete nádherný nálev. V zime si budete musieť ešte trochu počkať - až 7 dní.

Správna starostlivosť o čajové huby

Pri nesprávnom zaobchádzaní môže kombucha stratiť svoje liečivé vlastnosti. Preto musíte dodržiavať niekoľko základných pravidiel starostlivosti o neho: