Ako smažiť chutné kurča v panvici:

Existuje také jedlo, ktoré je takmer vždy dôležité -vo všedné dni a počas sviatkov. Ide o kurča. Pripravte si to celkom jednoducho a koľko pokrmov z nej môžete variť - nepočítajte! Keď ste unavený starým receptom, mali by ste niečo pridať od seba - a nové jedlo je pripravené. Nemôže byť vyčerpaný, pretože je vždy iný a chutný.

Strikejte na mieste

Keď sa majiteľka zaujíma o to, ako smažiť chutnékuracie v panvici, to neznamená, že nie je oboznámená s tajomstvami varenia. Jednoducho chce znovu poraziť rodinu na mieste s jej kulinárskymi úspechmi. Odporúčame každej domácnosti, aby mala vždy v mrazničke najmenej jeden mrazený pestrushku, aby sa v správnom čase, aby si to, rozmraziť a variť niečo originálne.

vložky

Ak chcete vedieť, ako si vyprážať lahodné kurapanvica, potom vás určite zaujíma otázka, čo môže slúžiť ako obloha? A tu je to priaznivo odlišné od zvyšku hry alebo mäsa. Na vyprážané kurča sú vhodné zemiaky, ryža, zelenina, šaláty. Môže sa jesť bez obloha. Zastrčte jeho vkus pohár červeného vína. Mimochodom, tu je nápad na romantickú večeru.

Test pripravenosti

Tak, ako smažiť chutné kurča v panvici,byť rýchly a chutný? Po prvé, musí byť vyprážané, kým sa nevytvorí zlatohnedá kôrka. Skontrolujte dostupnosť tým, že piercujete mäso tenkým nôžkom. Ak nôž ľahko vstúpil do ružového šťavnatého mäsa a pri stlačení sa vyliala bezfarebná kvapalina, všetko je pripravené.

Vyberte si jedlá

Aby ste si boli istí, ako smažiť chutné kurča v panvici, musíte sa rozhodnúť pre voľbu panvice. Je lepšie vybrať kov. Umývačky riadu by mali byť suché, čisté, bez škrabancov.

Ako si vybrať jatočné telo?

Najskôr je potrebné pozrieť sa na rozmery.Veľké kurča je sotva mladé. Nebude fungovať ani malá veľkosť vtáka - nie je dostatok mäsa. Výber strednej hry. Je lepšie kúpiť chladené jatočné telo. Ale ak máte iba zmrazené, nie je ťažké ich rozmraziť v teplej vode.

Nakrájajte na kúsky

Korpus prerežeme uprostred, medzi bedramičasti. Odstráňte vnútornosti a iné zvyšky, odrežte chvost a opláchnite pod tečúcou vodou. Nakrájajte na kúsky a nakladajte, ak to vyžaduje recept. Najjednoduchší spôsob, ako kuracie mäso chutne pripraviť na panvici, je marinovať ho s citrónovou šťavou, olivovým olejom, octom, soľou a bylinkami. Pridajte korenie podľa chuti. Diely zo všetkých strán dobre vymastite. Nechajte aspoň dve hodiny.

Proces vyprážania

Opatrne vložte kúsky na rozpálený olejpanvica. Prikryjeme a na silnom ohni z oboch strán opekáme asi 3 minúty. Potom odstráňte veko a smažte ďalších päť minút z jednej a druhej strany a kúsky obráťte. Keď je kura hotové, necháme ho mierne vychladnúť a dáme na jedlo, posypeme nadrobno nakrájanými bylinkami a cesnakom. Miska je pripravená!

Bravčová pečienka

Ďalším najchutnejším po kuracom mäse jebravčové mäso. Musíte vedieť, ako vynikajúco pražiť bravčové mäso na panvici - a párty mala úspech. Varí sa rovnako ľahko ako kuracie mäso. Musíte len dobre opláchnuť, nakrájať na porcie, odklepnúť, soľ a korenie s paprikou rôznych odrôd: červená, biela, čierna. Potom steaky trochu rozvaľkáme v strúhanke alebo sezamových semiačkach. Smažte z oboch strán, kým sa nevytvorí charakteristická kôrka. Nôž, ktorý ľahko zapadne do mäsa, „hovorí“ o jeho pripravenosti. Prajeme chutné varenie!

</ p>