Pripravte filé z polkla v rúre - je to jednoduché!

Pollock bol vždy a zostane najdostupnejšímpopulárny zo všetkých rýb. Napríklad Japonci veria, že je to najčistejšia a najužitočnejšia ryba. Ak varenie uvarete filé s pollack, potom toto jedlo nie je len pekné, ale aj so svojimi priateľmi. A mimochodom, môže byť podávaný s akýmkoľvek prídavným jedlom. Samotná ryba je lahodná a veľmi jemná.

Na začiatok je nutné očistiť z váhy anakrájajte na malé kúsky a potom ich vložte do keramickej dosky. Zmiešajte soľ, korenie, korenie a posypte touto zmesou kúsky filety. Potom pridajte malé množstvo majonézy a ponechajte všetko na jednu hodinu na impregnáciu.

V tejto dobe sa môžete pripraviť na obloha v obloženítvar zemiakov, nakrájané na plátky. Filet pollock v rúre bude pečený so zemiakmi, takže zemiaky sú umiestnené na spodnej časti misky, namazané rastlinným olejom a kusy pollock sú umiestnené na vrchole. Poslednú hornú vrstvu vložte do cibule, nakrájajte na krúžky.

Štyridsať minút stačí na prípravu tohto jedla. A ak potrebujete urýchliť varenie, všetko toto by malo byť umiestnené v žiaruvzdornom hrnci a uzatvorené s vekom.

Veľmi dobrý ďalší recept na dužinuzablokujte v rúre. Aby ste to urobili, vezmite jeden kilogram pollačka, mali by byť rozrezané na väčšie kúsky. V hlbokej panvici, naolejovanej, by ste mali zložiť všetky kúsky škvrnitého filé. Ďalšia vrstva bude mrkva, ošúchaná na veľkom strúhadle. Mal by mať päť stredných kusov. Na mrkve - cibuľa, nakrájajte na krúžky. Štyri žiarovky stačia. Všetky vrstvy musia byť peppered a soľou. Zhora sa všetko naleje s kyslou smotanou, ktorá bude potrebovať asi päťsto mililitrov. Panvica by mala byť pokrytá vekom a umiestnená do rúry na hodinu a pol.

Môžete variť v rúre a filety pollock v zakysanej smotane. Na to potrebujeme nasledujúce zložky:

päťsto gramov filé z polkruhu;

sto gramov syra feta;

dvesto gramov petržlenu;

sto gramov kôpru;

sto gramov kyslej smotany;

šalát z cesnaku;

zmes soli s korením;

sto gramov vlašských orechov;

pol čajovej lyžičky škorice.

rastlinný olej.

Musíte začať s tým, že v hlbokej miskevylejte kyslou smotanou, najlepšie viac tuku. Vlašské orechy na brúsenie čo najmenšie. Tu pridajte soľ, škoricu, korenie a vlašské orechy. Všetko sa musí dôkladne premiešať. Polievkové filé umyte studenou vodou a jemne prefarbujte utierkou. Potom ho nakrájame na plátky a nakrájame na kyslú omáčku získanú predtým.

Panvica by sa mala otrieť rastlinným olejom a dať na ne kúsky pollačka.

Zatiaľ čo ryby sú namočené v omáčke, je potrebnépripraviť ďalšiu zmes. Je potrebné jemne nakrájať syr a zamiešať ho nakrájaný aj jemne kôprom a petržlenovou vňaťou. Pridajte cesnak a dobre premiešajte. Výsledná zmes namazať všetky ryby.

Rúra v tejto dobe by mala byť už zahriatadvesto stupňov. Vložte panvicu do rúry a nechajte ju stáť dvadsať až dvadsaťpäť minút. Potom položte filé na širokú dosku. Miska bola veľmi uspokojivá a šťavnatá. Zvláštna aróma mu bola podaná s korením a korením.

Okrem Pollock filé môže tiež piecť filety tresky v rúre. Je potrebné brať nasledujúce zložky:

päťsto gram filé tresky,

jedna cibuľka,

jedna mrkva,

malý koreň zo zeleru,

jeden koreň petržlenu,

jeden citrón,

štyridsať gramov rastlinného oleja,

pol čajovej lyžičky rasca,

tri štvrtiny pohára vody,

jeden bobkový list,

soľ a zelenina.

Najskôr treba cibuľu narezať na krúžky. Mrkva čistite a nakrájajte na kruhy. Potom by mal byť korenie zeleru a petržlen jemne rozrezané. Oddeľte ryby na malé časti. Priveďte vodu do varu a vložte mrkvu, cibuľu, zeler, petržlen, bobkový list a rasca. Nezabudnite soľou. Na pomalom ohni pod pokrievkou vezmite asi dvadsať minút.

Dole odliatok z liatinovej tyčinky s olejom a do nej vložte filet z tresky a medzi nimi plátky citróna. Všetko nalejte varené pred týmto zeleninovým odvarom. Nádobu nalejte do rúry na dvadsať minút.

Tu je veľmi ľahké varenie filé tresky a filety pollock v rúre. Tieto jedlá sú oveľa chutnejšie, hladšie a užitočnejšie ako to, čo bolo varené v panvici.