Okurky v kórejčine s mrkvou. recepty

Uhorky v kórejčine s mrkvou - je to lahodné aľahké jedlo. Môžete si ju variť z čerstvej zeleniny alebo môžete pripraviť zimné prípravky. Z nášho článku sa dozviete niekoľko zaujímavých receptov, ako aj rady, ako ich realizovať.

Uhorky s mrkvou v kórejčine na zimu

Toto korenené jedlo môže byť vyrobené z jednoduchéhoalebo zarastené uhorky, mrkva a cesnak. Šalát sa vyznačuje metódou krájania, keď sa zelenina mení na tenké slamky. Na tento účel je najlepšie použiť špeciálny strúhadlo pre mrkvu v kórejčine. A ak tomu tak nie je, potom môžete zeleninu vystrihnúť špeciálnym nožom alebo škrabkou na zeleninu. Ako variť uhorky v kórejčine s mrkvou pre zimu:

• Vezmite dva a pol kilogramu čerstvých uhoriek, umyte ich a nakrájajte "osly".
• Tri veľké mrkvy by sa mali umyť a olúpať.
• Trieste zeleninu na strúhadlo (osivo uhoriek by malo zostať).
• V prípade marinády premiešajte 125 ml 9% octu, štvrtinu šálky cukru, 125 ml rastlinného oleja, lyžičku soli (so šmýkačkou) a korenie korejskej mrkvy (15 g).
• Zmiešajte mrkvu a uhorky v malej miske alebo miske, pridajte k nej odlúpnutý a nasekaný cesnak (jedna hlava). Nalejte šalátovú marinandu a premiešajte.
• Vložte misku do chladničky na jeden deň a pokryte ju potravinovým filmom. Nezabudnite pravidelne miešať zeleninu.

Po uplynutí správneho času rozložte šalátsterilizované poháre a naplňte ich prideleným džúsom. Otáčajte obalmi alebo obalte, obalte obaly zeleninou a zakryte ich prikrývkou. Polotovary uchovávajte na chladnom mieste.

Uhorka s korením pre kórejskú mrkvu

Ak máte radi korejské jedlá, venujte pozornosť nasledujúcim receptom:

• Umyte štyri uhorky a nakrájajte na malé kúsky. Potom je treba dať do misy, pridať soľ a nechať půl hodiny.
• Odstráňte jednu červenú žiarovku zo šupky a nakrájajte na polkruhy.
• Dve strúčiky cesnaku namačte a nasekajte náhodne.
• Pri príprave dopĺňania paliva musíte urobiť dveZaseknite sezamové semienka a niekoľko minút ich vyprejte na suchú panvicu. Potom ich skombinujte s jednou lyžicou sójovej omáčky, pridajte polovicu lyžice červenej papriky, čajovú lyžičku cukru, jednu alebo dve polievkové lyžice octu a pripravený cesnak.

Cucumber mix s cibuľou, nalejte omáčku a poslať do chladničky po dobu 20 minút.

Pikantné občerstvenie na zimu

Táto jednoduchá jedla je pripravená z najjednoduchšíchzelenina, ale ukáže to prekvapivo chutné. Môžete slúžiť s mäsom, rybou alebo hydinou. Pripravte uhorky s mrkvou v kórejčine na zimu je veľmi jednoduché:

• 200 gramov mrkvy a jeden a pol kilogramov čerstvých uhoriek dôkladne umyté, olúpané a strúhané pre kórejské šaláty.
• Osem alebo desať strúčiky cesnaku sú odlúpnuté a roztrhané lisom.
• Zmiešajte pripravené prísady do veľkej misy, zalejeme dve polievkové lyžice cukru, korenie pre kórejský mrkvu a pridajte lyžičku soli.
• Do šalátu nalejte polovicu pohára octu a pol pohára rastlinného oleja bez zápachu. Zmiešajte zeleninu a nechajte ju marinovať pri izbovej teplote počas ôsmich hodín.
• Usporiadajte šalát podľa predchádzajúcich sterilizovaných pohárov, vylejte ju a oddeľte viečka.

Nezabudnite otočiť kontajnery so zeleninou a obaliť ich v teplom oblečení. Keď banky vychladnú, umiestnite ich do chladničky alebo pivnice.

Uhorka s kórejskou mrkvou

Tu je ďalší recept na pikantné občerstvenie. Preto pripravujeme uhorky s mrkvou v kórejčine. Recept je nasledovný:

• Odlúpte a rošte na špeciálnej strúhadlo päť alebo šesť mrkvy.
• Čerstvých čerstvých bylinkami a dvomi paprikami.
• Tri kilogramy čerstvých uhoriek umyté a nakrájané na malé kúsky.
• Zmiešajte polovicu šálky cukru s pol pohára slnečnicového oleja, pohár octu a troch polievkových lyžíc soli.
• Zmiešajte pripravené potraviny s marinádou a umiestnite ich pod jarmo na 12 hodín.

Vytvorte soľanku nalejte do brehov a vložte šalát tam. Sterilizujte kontajnery 15 a zrolujte kryty.

Čerstvý uhorky šalát v kórejskom štýle

Vyskúšajte počas obeda svetlý a jasný šalát najjednoduchšej zeleniny. Ak chcete uvariť uhorky v kórejčine s mrkvou, budete potrebovať:

• Odlúpnite tri stredné mrkvy a nakrájajte ich na dlhé prúžky pomocou zeleninovej rezačky alebo špeciálneho plaváka.
• Preneste zeleninu do misy, nalejte polovicu čajovej lyžičky octu, pridajte soľ, mletú papriku a pol čajovej lyžičky cukru.
• Mrkva premiešajte alebo pamätajte svojimi rukami, aby ste vybrali šťavu. Potom ho zakryte viečkom a posuňte ho tak, aby mohol marinovať.
• Dve veľké čerstvé uhorky nakrájame na tenké a dlhé prúžky a potom pridajte k mrkve spolu s tromi nakrájanými cesnakovými strúčikmi.
• Oloupeme, nakrájame na polkruhy a smažeme jednu cibuľu v rastlinnom oleji.
• Slávnostný šalát so sójovou omáčkou, premiešajte s cibuľou a nechajte ju variť.

Po chvíli, šíriť uhorky v kórejčine s mrkvou na doskách a slúži k stolu.