Palacová panvica pre indukčný varič - výber našej doby

Ak nechcete riskovať vaše zdravie,Ak chcete byť zbytočne nervózni pri varení, nechajte sa frustrovaní rozmaznanou chuťou jedla, potom si určite dávajte pozor na tento článok. Túžba mať špecializované pomôcky pre každý druh potravy sa nerodila nijako od začiatku, hoci v praxi to nemôže byť realizované stopercentne. Ale získať vhodnú sadu riadu pre každý typ dosky nie je len odporúčaním, je to nutné! Sklenené keramické varné dosky, plynové a elektrické sporáky zahrievajú potravu postupne. Najprv - ohrievač, horák, potom - spodok riadu a nakoniec - pripravený produkt. Indukčný sporák ohrieva panvicu a jedlo naraz v celom objeme s prakticky rovnakou vysokou rýchlosťou ohrevu. Panvicová panvica pre indukčný sporák je možno najobľúbenejší z úzko špecializovaných typov jedál.

materiály

Moderné panvice sú vyrobené hlavne znerezová oceľ, liatina, hliník. Malá poznámka: jedlá musia byť magnetické! Skúsené ženy v domácnosti počas kampane za takýto nákup v obchode majú kus magnetu. "A čo hliníkové panvice?" - pýtate sa. Neexistuje žiadny rozpor - v takýchto vzorkách sú vložky z magnetických materiálov.

Pri použití liatinovej panvice je dôležitépamätajte - jedlo na ňom nehoří, pokiaľ nevyhrievate prázdne nádoby a potom na horúcom povrchu nepripájajte cesto - spomeňte si na vlastnosti indukčného ohrevu popísané v úvode. Nevýhodou je náchylnosť liatinových panvíc k korózii, veľké množstvo jedál.

Meď sa vyznačuje vlastnosťou rovnomerného rozdeleniateplo z vykurovania po celom povrchu riadu. Spotrebitelia však zvyčajne neruší svoju pozornosť medovými panvicami. Hliník - ľahký kov, dokonca aj feromagnetické dno neváži túto odolnú misu. Nerezová oceľ nejakým spôsobom šetrí elektrickú energiu, pretože sa takmer okamžite zahrieva. Odolný vyrobený z hliníkovej pancake panvice na indukčný sporák, jeho recenzia hovoria, že v takýchto jedlách častejšie je horiace jedlo.

krytie

Kvalita náteru riadu nie je menej dôležitáúlohu pri príprave chutných a zdravých potravín ako materiály, z ktorých je vyrobená panvica. Ale je tu zaujímavá vlastnosť, liatinová panvica pre indukčný sporák by nemala mať náter vôbec! Hliníkové pokrmy by naopak mali mať nelepivý povlak.

Teflonový náter je tradičný. Je to módny, praktický, ale bojí sa poškodenia povrchu, pretože v tomto prípade sa začnú uvoľňovať toxické látky. Životnosť povlaku zriedka prekračuje 4 roky, dokonca aj pri ideálnej starostlivosti. Smaltované povrchy pre panvice nie sú typické. Existuje keramický povlak, ale experti neodporúčajú tieto nádoby používať pri varení na indukčný sporák.

V poslednej dobe na trhu sú vzorky,obsahujúce žiaruvzdorné, diamantové a titánové nelepivé povlaky. Sú ekologicky bezpečné, ale drahé. Varianta titánu však plne odôvodňuje vysoké náklady - na varenie, ktoré nepotrebujete na spotrebovanie oleja, životnosť je až 25 rokov.

model

Prejdime na určitý typ riadu. Na svojej kvalite, šťastie závisí priamo od zdanlivo jednoduchého zamestnania, ako napríklad pečenie palaciniek. Na tento účel je navrhnutá panvica pre indukčný sporák. Strany tejto panvice nie sú vysoké. Pri výbere konkrétnej vzorky je potrebné venovať pozornosť neschopnosti dizajnu rúčky. Súhlaste s tým, že pri vypínaní pokrmov alebo palačinky sa dostanete do nepríjemnej situácie. V kuchyni nie je zakázané používať panvicu na indukčný sporák, ktorý má niekoľko vankúšov. Riadky môžu obsahovať indikátory vykurovania vo forme farebných kruhov na dne.

Čo sa týka veľkostí, najväčší dopytpoužíva panvicu na indukčný sporák o rozmeroch 22 cm, ale to nie je potrebné - priemer dna panvice sa volí podľa veľkosti dosky, pokrmy by mali pokryť 70% plochy ohrevnej dosky.

Pokiaľ ide o konkrétne modely a predajcov,je ťažké zastaviť v jednej veci. Najčastejšie sa používa fritéza pre indukčný sporák Tefal. Technosila je nielen reťaz obchodov, kde si môžete kúpiť túto jedlo, ale aj online obchod, kde si môžete objednať.

záver

Takže v tomto článku, aj napriek jehoobmedzená veľkosť, všetky hlavné informácie, ktoré by ste mali vedieť pri kúpe panvovej pece na indukčnú pec. Výber konkrétneho modelu jedla je váš.