Jednoduchý a chutný recept. Cake medovik, stretni sa!

Akonáhle som absolútne nemal čo robiť, prelistoval somkuchársku knihu a hľadali zaujímavé recepty. Moje oči pritiahli jasný obraz, na to bol obrovský jasný koláč. Pod nápisom bolo umiestnené: "Recept: Cake" Honey koláč "" Úprimne povedané, fotograf snažil ku sláve, pretože jediný pohľad na tento tortu slintal, a vzbudzuje dojem, že sa jedná o najchutnejšie "medovník" vo svete. Aby sme sa zbavili tejto nekontrolovanej saliva, bolo potrebné jesť ju v blízkej budúcnosti. V obchode, aby ho nasledoval som bol príliš lenivý, tak som sa rozhodol len variť sama. Po prečítaní, ako vytvoriť tortu "Medovik", som sa pustil do práce. Ukázalo sa, že ide o veľmi jednoduchý recept.

Cake "Medovik" je vyrobený z veľmi skromnej sady výrobkov. Cesto potrebuje 150 gramov medu, 100 gramov masla, tri kuracie vajcia, jednu a pol šálky múky a pol čajových lyžičiek sódy.

Najprv som podľa pokynov porazil vajciapridaný med, cukor a maslo, všetko bolo umiestnené na vodnom kúpeli. Miešanie, zahrejte ingrediencie, až kým sa nevytvorí homogénna, chutná a vonná zmes. Vybrala panvu z ohňa, zmes ochladila, biela. Teraz to bol obrat múky, musel byť naliaty do častí a mierne miešaný, takže v skúške neboli žiadne hrudky. Cesto bolo pripravené. Mal som trochu obavu, že sa bude držať mojej ruky, ale autorka receptu ma po písaní nižšie ubezpečila, že to je presne to, čo by malo byť.

Na mastnom plechu som položil kuscesta, roztiahla ruky v kruhu, potom ju rozdrvila s vekom z panvice, nerovné hrany odrezané nožom. A na pečenie na 6 minút vložte predhriatú rúru. Vôňa, hovorím ti, bola ohromná v kuchyni! Dort sa ukázal ako rovný, okrúhly, rudý a úžasne chutný! Inšpiráciou výsledku som rovnako pečieme koláče zo zostávajúceho testu, ukázali sa štyri a prvé päť. Teraz som skoro splnil všetky pokyny uvedené v receptúre. Cake "Medovik" plne odôvodnil moje úsilie a očakávania.

Zostáva len na prípravu krému na rozmazanieshortcakes. Druhy krému ponúkané najrôznejšie, ale z nejakého dôvodu som si vybral krém z kondenzovaného mlieka. Pravdepodobne preto, že v chladničke bol celý hrniec. Áno, a recept bol báječne jednoduchý - balenie masla muselo byť porazené s kondenzovaným mliekom, pridať lyžicu vanilky - a krém je pripravený! Navyše to bolo nielen ľahké pripraviť, ale aj veľmi chutné, jemné, mierne chuť. Teraz, predtým ako som skúsil tento nádherný koláč, mal som len veľmi málo.

Roztierajte každý koláč s hustou vrstvou krémuZvyšky krému na pokrytie hornej časti koláče a bokov a posypte ju drobkami z cesta. Odkiaľ pochádza dieťa, spýtate sa? Je to veľmi jednoduché, pamätajte na tie hrubé hrany cesta, ktoré sme nakrájali s nožom z koláčov? To je oni, a rozdrvil som to, ale na vlastnú hrozbu a trochu komplikoval recept, koláč "Medovik" sa rozhodol urobiť trochu viac autorov. V skrini sa nachádzali kandizované ovocie a vlašské orechy - dal som ich medzi koláče a posypané čokoládové lupienky nad drobky. Všetko, moja tortu bola pripravená, vložila som ju do chladničky, aby sa ochladila a šla spať, očakávala šikovný večerný čajový večierok ...

...A keď som sa prebudil a išiel k chladničke, potom bol ohromený na okamih - na spodnej polici v malom tanieriku osamelej bol malý kúsok torty, a môj pekný zmizla! Počuli sme čuchať zo spálne, išiel som tam a videl obrázok: môj unavený manžel spal hrdinskú spánok po práci, ústa mal postriekané s kondenzovaným mliekom krém na brucho stojaci misky s napoly zjedol kus torty. Vo sne sa šťastne a pokojne usmial, ako dieťa, spokojný so sebou. Prišiel som domov z práce, videl som spiaci ženu a rozhodol sa, že ju nebudem prebudiť, aby som mal večeru, ako je potrebné ... No, zdravie! Ďakujem vám, že aj keď som odložil kus, zaslúži si to všetko ...