Ako vynikajúce pečenie zeleniny v rúre?
Ako prílohu, alebo dokonca japokrmy môžu jednoducho pečať zeleninu v rúre. Súčasne by ste mali byť opatrní pri kombinovaní rôznych zložiek. Napríklad ryby môžu byť podávané zemiaky, fazuľa, hrášok alebo ružičkový kel, ale v žiadnom prípade repa. Táto zelenina bude úspešne kombinovaná s mäsom (bravčové mäso, kuracie mäso, hovädzie mäso). Pred pečením zeleniny v rúre je potrebné zamyslieť nad tým, že všetky majú rôzne rýchlosti varenia. Preto zložky, ktoré potrebujú dlhšie tepelné ošetrenie, odporúčame, aby sa pred odoslaním do rúry do polotovaru.
Potrebné zložky: karfiol (1,5 kg), 200 g syra Parmesan, cibuľa, zemiaky (500 g), korenie, olivový olej, soľ.
recept
Pečeme zeleninu v rúre je veľmi jednoduché. Táto miska sa perfektne zmestí do stravy vegetariánov. Ve¾kú zeleninu umyte vo vode. Pečieme zemiaky, nakrájame na plátky a vareme v mierne nasolenej vode takmer do varenia. Vytvorte tuk na pečenie rastlinným olejom. Cibuľu nakrájajte na krúžky. Na dne plodiny položte zemiaky, potom zelné kvetenstvo a cibuľu. Pridajte soľ, sezónu s korením a posypeme strúhaným parmezánom. Zeleninu vložte do rúry tridsať minút. Teplota je 180 stupňov. Teraz pečieme zeleninu v rúre, aby ste nebolo ťažké. Bon appetit!
Grilovaná zelenina
Potrebné produkty: cuketa, jedna baklažán, cibuľa, dve paradajky, tri lyžice olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, olivový olej, soľ a mleté korenie.
Pečieme a jemne nakrájame cesnak. Zmiešajte ju soľou, korením a olivovým olejom. Niekoľko lyží na doplnenie paliva na neskôr, a zvyšok je užitočné pre marinádu. Rajčiaky a cibuľa sa odporúčajú brať väčšie a cukety a baklažány sú menšie. Zelenina sa umyje, vyčerpá a vyreže do kruhov hrúbky 8 mm. Premiestnite ich do hrnca s obväzom a dobre premiešajte. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Mriežku pokrývajte pergamenom a naň pripravte zeleninu. Doba pečenia trvá asi 15 minút. Počas varenia by mali dostať zlatú kôru. Pečená zelenina v rúre, ktorej fotografie sú uvedené vyššie, by mala byť mäkšia, ale nemala by sa zmeniť. Položte baklažány, cukety, paradajky a cibuľu na tanier vo forme veže, obložte zeleninou a nalijte zvyšnú omáčku. Rovnakým princípom môžete v rúre variť celoprednú zeleninu. Súčasne by sa mal zvýšiť ich čas v požiarnej krabici.
Zloženie: 200 gramov paradajok, 500 g baklažánov, dve veľké sladké papriky, cibuľa, bazalka, cesnak, 250 ml bieleho suchého vína, korenia, olivového oleja a soli.
recept
Likvidované baklažány sa namočiaslaná voda. Zvyšnú zeleninu dôkladne umyte. Pepř nakrájaný na pruhy a paradajky a cibuľa - prsia. Dajte paradajky na plech na pečenie, naolejovaný olejom. Potom opatrne umiestnite papriky, kocky baklažánu, cibuľu, nasekaný cesnak a bazalku. Sezóna misky so soľou a korením. Pečte zeleninu na dvadsať minút. Potom pridajte víno a varenie jedlo na rovnaké množstvo času. Bon appetit!
</ p>
