Ako veľa varenie cestoviny

Moderné ženy v domácnosti sa nemôžu venovať kuchyniveľa času. Preto jedným z najlepších možností pre prídavné jedlo je cestoviny. Pozitívnou črtou je, že ich pripravia nie viac ako pätnásť minút, nehoria, nestoja v blízkosti panvice a miešajú ju monotónne. Pasta môže byť povedal, aby pripraviť sami (je vyžadované len v čase znížiť teplotu pod hrnce a raz alebo dvakrát, aby sa zabránilo produkt), a môžete pripraviť zvyšok obed alebo večera predmety.

Koľko vaječných makarónov závisí, prirodzene, odz akej múky sú vyrobené. Výrobcovia ponúkajú obrovský výber cestovín: špagety, rohy, rezance, curliky, mušle a mnoho ďalších. Makaróny, ktoré sú vyrobené z tvrdej pšenice, majú najvyššiu kvalitu, ale stávajú sa aj oveľa drahšie ako tradičné. Ak je v škatuli uvedený nápis "pasta di semola di grano duro", potom ste si vybrali skutočne dobré cestoviny, ktoré vám umožnia vychutnať si skutočnú chuť talianskeho jedla. Balenie tiež udáva, ako dlho trvá varenie cestovín podľa ich druhu a kvality múky používanej pri ich výrobe.

Pri varení cestovín by ste mali používaťveľké panvice. Makaróny potrebujú veľké množstvo vody, aby sa nelepili a nevareli. Postupovať z pomeru 1:10, čo je na sto gramov produktu, sa vyžaduje nie menej ako liter vody. Pri varení sa produkt zhoršuje, to znamená, že sa napučiava vo vode, a preto zvyšuje jeho objem. Je potrebné pamätať, koľko variť cestoviny, aby sa zabránilo kontaminácii dosky a samotného zálivu (a to môže viesť k otravám plynom). Pretože voda, v ktorej sa pripravujú cestoviny, môže "odbehnúť" z panvice, ak to nie je zníženie ohňa.

Keď voda v hrnci varí, nasledujepridajte soľ, naplňte výrobky a nastavte časovač, koľko by malo byť varené cestoviny. Ak chcete vyrábať špagety, mali by byť vložené do panvice s jedným koncom bez toho, aby sa zlomili, a na druhej pomaly stlačte. Vo vriacej vode sa cestoviny rýchlo zmäknú a jemne sa usadia v hrnci. Koľko variť makaróny (špagety) závisí aj od kvality samotného výrobku, ale nie dlhšie ako trinásť minút.

Najlepší spôsob, ako určiť pripravenosť cestovín jejednoducho ich skúste. Nemali by ste sa zdráhať týmto postupom a prvú vzorku si môžete odobrať asi za 8 minút. Potom musíte dostať šľahačku a opláchnuť ju vriacou vodou. Koľko času variť cestoviny, takmer každý vie, ale nie každý si je vedomý toho, že cestoviny sa podávajú v teplej nádobe a nikdy ju nevkladajú do chladných kuchynských potrieb. Je tiež potrebné umyť výrobok horúcou vodou, ale dobré a vysokokvalitné cestoviny by mali byť opláchnuté alebo jednoducho nepoužité do konca vo vode v hrnci. Dosky je potrebné zohriať a až potom na nich položiť varené jedlo. Makaróny sa zvyčajne podávajú s rôznymi omáčkami, mäsom a zeleninou.

Okrem toho môžete pripraviť cestoviny z cestovínrôzne druhy kastrolov, ktoré lahodne diverzifikujú bežnú kuchyňu. Ak chcete pripraviť kastról, stačí len uviesť produkt do polovice pripravenosti. Koľko by ste mali uvariť makaróny pri tom? Len pár minút, len hodiť ich do vriacej vody, a to nie neskôr, ako za päť minút, dostať to a dať ho do cedidlá. V tomto prípade by sa cestoviny mali umyť už studenou vodou. Potom ich dajte do formy, pridajte predpečené cibuľou až do polovice pripravenej a nakrájame na kusy mäsa alebo mletého mäsa, nalejte všetko s lahodnou omáčkou (môžete z obalu) a dať pečené v rúre. Koľko varenie makarónov v rúre? Asi pol hodiny. Na stôl môžete podávať šalát a zdobiť ju bylinami.

Ako Talianov hovoria: "Buon apetit!"