Ako variť raky

No, kto nemá rád nejako sa večer spolupriatelia, vezmú si pivo a rozprávajú srdce? Určite sa mnohí zhodnú na tom, že toto je najobľúbenejšia a príjemnejšia dovolenka. A kto nesúhlasí s tým, že pre pivo je dobré občerstvenie! Navyše, teraz môžete s občerstvením vyzdvihnúť občerstvenie. Chipsy, hranolky, ryby - to je samozrejme dobré, ale čo s rakovinou? Rakovina môže byť jedným z najvýraznejších dodatkov k večeru. Ak sa bojíte živých langún alebo neviete, ako variť raky, mali by ste ísť do obchodu. V obchode, samozrejme, nájdete hotové, zvárané. Ale znalci rak tvrdia, že ešte bude treba variť. Napríklad veci so zeleninou. Aj keď si budete variť rak sami, povedzte každému predajcovi v obchode. Ale začneme s nákupom. Vyberajte raky starostlivo a starostlivo. Po prvé, pozrite sa na každú z nich. Ktorá z živých druhov rakoviny je aktívnejšia a vezmite si ju. Nebojte sa vziať dva kilogramy naraz, alebo dokonca päť, pri prvom varení doma. Samozrejme, budete mať otázku o veľkosti rakoviny. Tí istí znalci tohto nádherného občerstvenia neodporúčajú venovať pozornosť veľkosti. Aj keď rakovina je dlhovekosť (a to je gram 400 živej váhy), jeho chuť sa nemení. Malé raky na predaj a nestane, pretože jednoducho nechytia. A tak, keď ste urobili správnu voľbu živého raka, nezabudnite sa pozrieť do oddelenia zeleniny a vziať pár zväzkov čerstvého kôpru, bobkový list. Budete tiež potrebovať čierne korenie. V poriadku, korenie sú najdôležitejšie ingrediencie, ktoré správne varia raky doma. Ak zrazu premýšľate o veľmi dôležitej otázke, koľko chcete variť raky v čase a na akom ohni, potom zoberte možno fľašu červeného vína a upokojte sa. To je tiež užitočné pri rozhodovaní, ako variť raky. Mimochodom, víno, rakovina sa kombinuje nie horšie ako s pivom. Chystáte sa doma, snažte sa nerušiť a nerobiť silne živý rak. Ak sa obrátia na chrbát, môžu okamžite zomrieť. A to nie je žiaduce.

Teraz prichádza najdôležitejší bod. Tieto nezabudnuteľné minúty vám pomôžu zistiť, ako variť raky! Vo veľkej panvici, asi 5 litrov, zadajte dostatočné množstvo vody. Pri 5 litroch je potrebné vložiť 5 lyžičiek soli. Rakoviny sú veľmi rád soľou, takže dozrieť a nebojte sa! Raky by mali byť umiestnené, kým sa voda vriaca, v chladničke nejakej kapacity a pokryť vlhkou uterákom. Tam rak sa bude cítiť celkom pohodlne a bude môcť žiť niekoľko dní, ak je to potrebné. Keď sa voda v panve varí, otázka, ako uvariť raky sa spýtate sami naposledy. Pretože teraz je čas opatrne zvierať za chrbtom a spustiť ho do vody. Musíme pochopiť, že táto ukážka nie je pre každého. Napriek tomu sú raky živými bytosťami. Ale! Nechajte, aby ste zabudli dať viac kopru, pretože raky ako nikto iný ako kôpor. Potom vavrínový list, pár listov a hrášok 20 čierneho korenia. Niektorí ľudia radi variť raky na pive. Ale toto, musím priznať, výber amatéra. Praktici odporúčajú pridať 5 litrov na liter piva. V takejto zmesi sa raky budú variť omnoho chutnejšie. Na čo oheň variť raky je otázka, ktorá má dve odpovede. Niektorí radšej varia na vysokom ohni. Vrela do vriacej vody, 15-20 (v závislosti od veľkosti) minút a pripravené! Iní ponúkajú variť raky na nízkych teplotách, potom to bude trvať hodinu, alebo dokonca jeden a pol, a asi 10 minút pred vypnutím, pridajte pohár červeného vína do panvice. Nebolo to pre nič, čo si vzali do obchodu, je to pravda! V každom prípade, varenie, po vypnutí, musíte dať raky, aby sa zastavili asi 10 minút v takej lahodnej slanom náleve. Počas tejto doby môžete znížiť citrón, otvorené olivy a pozvať hostí na stôl. Určite sa vám páči jedlo a vaši priatelia budú radi.